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萨莉亚餐饮有限公司成立于1967年,那个时代意大利菜系并不普及。现在的董事长正垣泰彦先生师从经验丰富的厨师，在学艺期间深刻的领悟到“美味=原材料”的道理。出师后他一边在大学读书，一边已经开始经营第一家萨莉亚（仅有36个座位）。 开业后，虽然正垣泰彦先生满怀热情，希望能够让每位客人高兴而来满意而归，同时对自己使用的原材料非常自信，但是客人并不多。那段时间萨莉亚遇到了第一个瓶颈。 正垣泰彦先生一边苦苦的支撑着萨莉亚，一边开始怀疑“便宜没好货”——当时这一食品行业的常识。在克服这个瓶颈的过程中，正垣泰彦先生越来越相信：“真正好的东西，应该既便宜又好吃”。
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乐意坊是上海WD餐饮管理集团旗下经营的意大利餐饮品牌,于2009年诞生于上海,提供地道的意大利美食和美酒.由乐意坊厨师团队共同研制菜品,菜单上汇聚了极具代表性的意大利菜品,如,采用传统的意大利烤炉现场制作的手工披萨,新鲜自制的各式意大利面,意大利原始配方的提拉米苏等特色甜品.紧跟意大利国内的美食潮流,定期更换菜单,以提供消费者更新鲜的选择.2019的夏天乐意坊的子品牌乐意坊潮吧FunkyWine诞生了,它年轻,时尚,代表了乐意坊的
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