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白酒,英文名(Baijiu),是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅、五、泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
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白酒,英文名(Baijiu)[8],是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。
山东大曲
山东徐旭酒曲有限公司主要生产山东大曲、山东酒曲、中高温大曲、芝麻香型酒曲、多微麸曲、中温大曲、清香型大曲、芝麻香型大曲、;小曲酒专用发酵剂、河内白曲、酯化酶、酯化液、根酶等多种酒曲的工艺生产和加工,欢迎新老客户前来订购!
宜宾五粮液集团保健酒有限公司
五粮液集团保健酒公司系列白酒的酒体香型为中国浓香型典型代表之一,它继承了千年传统酿造工艺人工老窖,以优质高梁为原料,辅以大麦、小麦、豌豆、糯米为糖化发酵剂,结合现代高新科学技术,精工酿造,精心调味,分级入池,长期贮藏而成。深受中外人士欢迎,成为中国白酒界的一枝奇葩。
华山春酒厂
华山春酒厂专业从事优质浓香型大曲酒生产,依托得天独厚的地理条件,生产全部采用华山矿泉水为母液,精选优质高粱、小麦、大麦、豌豆等为原料,手工大曲为精优发酵剂,采用传统工艺,科学配方,精工酿造而成。酒液清澈透明,窖香浓郁,绵甜爽静,回味悠长,形成华山春独特的一种风格。
高效生态养殖技术网
高效生态养殖技术网专业为您提供养殖场环保、污水处理,公开非瘟发酵中草药组方和解决方案,饲料发酵剂,多年生牧草,有机肥发酵剂,生态养殖,广西生态养殖,健康养殖,养殖场环保,生态养殖技术,现代生态养殖技术,什么是生态养殖,低成本养殖,无污染养殖的相关信息,想要了解更多详情,请联系我们。
宜春陈宗浊酒坊有限责任公司
陈宗浊酒酿造技艺”传承人陈传喜先生,于2014年2月领衔组建“宜春陈宗浊酒坊有限责任公司”,以高秆糯稻米、原种燕麦米为酿酒原料;以“本草”酒粬为酿酒发酵剂;陶缸发酵,手工操作,一次性蒸馏取酒;无勾兑、调酒工序。
临沂联农肥业
临沂联农肥业有限公司主要致力于各种生物有机肥料、农用有机肥发酵剂及微生物菌剂的研发与推广,主要用于农业种植,水产养殖,畜禽养殖,生态环保等。公司自成立伊始,就致力于网络推广渠道,降低推广成本,让利于广大用户。羊粪批发、羊粪价格超值,为用户提供最有价值的生物菌剂及有机肥料。