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扬州市艳阳天食品有限公司种植园位于中国荷藕之乡—江苏省扬州市宝应县。2006年成立艳阳天食品有限公司加大了对莲藕深加工方面的投入。公司组建食品部、酿酒部。酿酒部自发研制了以莲藕加工低度发酵酒，并以申报国家发明专利，申请了“怡莲红”商标。“怡莲红”系列酒依托“中国荷藕之乡”的莲藕资源优势，通过现代高科技手段对莲藕加以提升精炼，实现了对传统的莲藕消费观念和消费方式的革命性引导，造就了莲藕消费的新时代。
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