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汕头市食品厂有限公司是潮汕地区一家老传统特产——沙茶酱的生产企业，主要生产经营：拌面料、沙茶酱、火锅酱、芝麻酱、花生酱、香辣酱等调味系列产品。迎春楼火锅酱沙茶酱和红星牌火锅酱沙茶酱是公司的重要品牌，是潮汕地区传统特色产品，无添加任何色素、香精和防腐剂，品质纯正、味香浓郁，该产品食用方便：宜烹调、焖炊、煎炒各类山珍海鲜、禽肉蔬菜、粉面粿食，也是饼、饺和包子馅料，更是当今时尚火锅、烧烤和涮牛肉、涮羊肉等美食佐料。
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胜利非遗好羊肉，香甜不膻两百年。光裕镖局后人李胜利传承祖上好羊肉制作技艺，创办了第一家阳坊胜利涮羊肉。
历史文化
东来顺在继承发扬中华传统餐饮文化精华的基础上不断创新，汇集了“爆、烤、炒、涮”四大系列百余品种的美味佳肴。其中，东来顺涮羊肉最具特色，历经百年发展形成了“选料精、刀工美、调料香、火锅旺、底汤鲜、糖蒜脆、配料细、辅料全”的八大特点，具有较高的民族餐饮文化价值。
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