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《中国石油企业》杂志(原《石油企业管理》)是经国家新闻出版署批准,由中国石油天然气集团公司主管,中国石油企业管理协会与中国石油企协海洋石油分会主办,辐射中国石油石化系统唯一国内外公开发行国家级石油经济管理类期刊。《中国石油企业》杂志自1984年创刊以来,紧密围绕我国石油石化行业改革、发展、管理所面临的重点、难点、焦点、热点问题进行有深度、有力度的权威报道,受到了各级领导、企业经营管理者以及关注中国石油石化企业管理的国内外广大读者的一致好评。杂志发行量居同行业刊物之首。在美国、英国、新加坡、香港等国家和地区均有影响。 发文量:12720被引量:2742影响因子:0.07729468立即指数:0.03067485被引半衰期:2.5引用半衰期:-期刊他引率:1平均引文率:- ♦主管单位:中国石油天然气集团有限公司♦主办单位:中国石油企业协会;中国石油企业协会海洋石油分会♦国内刊号:11-5023/F♦国际刊号:1672-4267♦邮发代号:♦发行周期:月刊
越南地处热带,濒临中国南海,境内有红河、湄公河穿流而过,形成了广阔肥沃的两大平原,所以越南自古以来就有着“鱼米之乡”之称。且越南主要分为三个不同的部分:北部、中部和南部。每个地区的烹饪风格都有所不同,包括主要成分、口感和风味等。但是也会有一些共同点。比如他们会使用一些传统香料,如鱼露、虾酱、酱油等。北方人性格比较保守,他们非常重视传统和习俗,一些古老的食谱代代相传,有越南米粉为例,米粉的原料、大小、形状都会有所区别。越南中部地区的食物更注重精湛的烹饪技术,而且通常颜值也很高。中部菜的一大特色就是“辣”。越南南部人更偏爱甜味。这里自然丰富,还有各种各样的异国情调食材,比如椰子蠕虫、蛇、老鼠、青皮柚、暹罗椰子以及榴莲等热带水果。